Alphenusion

Kasvinsyönnissä on paljon hyviä puolia, mutta muutama haastekin. Suurin niistä lienee se, ettei kaupoista saa lihattomia lihapiirakoita . Noita rasvaisia energiapommeja, jotka pelastava pitkän illan jälkeisen aamun; ja välillä jopa sen pitkän illankin! Toki kaupoista saa ties mitä fetajuustokolmioita ja munariisipasteijoita; mutta munkkitaikina on vain jotenkin superioria ja voitokasta suolapaloissa. Ollessani viikonloppuna sukellusreissulla vilkuilin kateellisesti nuotiolla lämpeneviä lihapiirakkakasoja, ja mieleeni hiipi ajatus, että eikö tätäkin voisi toisintaa kotikeittiössä ? Ja kyllähän se onnistuu!

No johan on taas aikaa kulunut edellisestä päivityksestä. Useampi postaus on vielä draftina, mutta eipä niitä ole tullut viimeisteltyä tahi kuvitettua.. Nyt kuitenkin on syytä aktivoitua, sillä tämä resepti on saatava talteen ja suomeksi jotta ei joka kerta tarvitse konsultoida cup to dl -muuntajaa. Luvassa on siis herkukas Chigago Style Deep Dish Pizza . Pizza, joka on hyvä. Pizza, joka on syvä. Pizza, joka on väärin päin . Kyllä. Väärin päin. Siis sisälmysten osalta; juusto alle ja soosi päälle. Loistokasta!

Ruoka on vihreämpää rajan toisella puolen. Suuremmilla kieliryhmillä on enemmän (yli nolla) vegeruokaan omistautuneita lehtimuotoisia paperijulkaisuja, kun taas täällä suomessa saamme kärvistellä yleisruokalehtien kanssa joissa pannukakkuihinkin tungetaan lihaa että reseptien hyödyntäminen olisi mahdollisimman työlästä. Tällä kertaa äiti toi Saksan suunnalta mukanaan " Vegetarischer Genuss " -lehden joka kyllä hyvine kuvineen toi veden kielelle! Kieli on saksa, joten ihan kivuttomasti ei reseptien tulkkaaminen onnistu. Parhaat kuvat omaavat reseptit pyritään kuitenkin testaamaan ja samalla tykittämään tänne niin ei tarvitse tulkkia seuraavalla kerralla! Näistä ne syntyy:

Ruuan kriteerinä oli jotakin riisin kanssa syötävää. Mutta mikä olisi edullista ja samalla kovin herkullista ruokaa? On syytä kaivaa jääkaappia, ja ostaa puuttuvat ainekset kaupasta. Tällä kertaa syntyi täyteläisen pähkinäistä ja varsin ravitsevaa kastiketta! Ainekset:

Uuh aah poppaa poppaa! On vihdoinkin aika kirjoittaa hieman tästä jo liki harrastukseksi muuttuneesta elämän ylläpitämisestä. Aiheesta tulee nyt kaksi postausta; tässä ensimmäisessä esittelen hieman chilejä ja mm. viimevuoden omia kasvatuksiani, ja seuraavassa pohjustan sitten Alppenin kauden '14 settiä! Kiinnostaako chilit syvemmin? Suosittelen tutustumaan Infernochili.fi:hin . Jos kasvatus ja siinä onnistuminen kiinnostavat, kannattaa katsastaa Fataliin ( fatalii.net ) maailma. Sieltä ohjeet, vinkit, siemenet ja jalosteet! Mutta kuinka tässä näin kävikään?

Suomalaisten suosituin arkiruoka on ainakin YLE:n mukaan ( paljastus! ) makaronilaatikko. Tuohon miehekkään naiselliseen perusmättöön valitettavasti kuuluu valtaosassa kodeista jauhetut eläimet, joten se ei sellaisenaan sovellu kasvissyöjän tahi astetta radikaalimman vegaanin laatikkoon. Mutta ei se mitään! Yhdessä me voimme tehdä tästä maasta paremman ja muokata laatikkoruuan kaikille sopiviksi! (Toim. huom; 'kaikki' ryhmänä ei sisällä soija-, paprika- tahi vehnäallergisia eikä kyllä muitakaan jotka eivät tätä kykene jostain syystä syömään) Asiaan: Das Makaronilåda.